Jianshui Keramiken sind nach Yixing Keramiken die zweitbekannesten töneren Teekännchen aus China. Der Unterschied ist einmal geographisch begründet: Anstatt in oder um die Stadt Yixing in der östlichen Provinz Jiangsu, wird der Ton für Jianshui in namesgebenden Region der Provinz Yunnan gewonnen und auch dort verarbeitet.
Jianshui liegt im Ruf, noch ein kleines bisschen neutraler im Geschmack zu sein als Yixing Ton, wobei man natürlich immer wieder Ausreißer in die eine oder andere Richtung findet. Wer seinen Pu-erh noch stilechter trinken mag und auch noch mehr wert auf Nuancen liegt, könnte hier seine neue Lieblingskanne finden. Auch hat hier bisher noch nicht der "Hype" richtig zugeschlagen - so haben diese Kännchen zumindest in der westlichen Welt bisher kaum auf der Karte der Teeconnoisseure gestanden.
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